Hội thảo khoa học báo cáo kết quả xây dựng mô hình nuôi lươn đồng thương phẩm trong bể sử dụng thức ăn bổ sung thảo dược.
01/12/2025
Ngày 28/11/2025, tại hộ gia đình ông Phạm Văn Vân thôn Hà Hải, xã Nguyên Giáp phối hợp với Công ty Cổ phần Tập đoàn BB Green Food Việt Nam tổ chức hội thảo khoa học báo cáo kết quả xây dựng mô hình nuôi lươn đồng thương phẩm trong bể sử dụng thức ăn bổ sung thảo dược.
Tham dự hội thảo có đồng chí Lê Lương Thịnh, Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ thành phố; đồng chí Nguyễn Anh Tuấn Phó Chủ tịch UBND xã Nguyên Giáp; ông Nguyễn Văn Bình, Giám đốc công ty cổ phần tập đoàn BB Green food VN.
Với mục tiêu đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất nông nghiệp, năm 2025, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Hải Dương cũ triển khai đề tài “Xây dựng mô hình nuôi lươn đồng thương phẩm trong bể không bùn có sử dụng thức ăn thảo dược”.
Mô hình được thực hiện tại 03 hộ dân thuộc xã Nguyên Giáp, với tổng số 48.000 con lươn giống. Trước khi triển khai, các hộ được tham gia tập huấn quy trình kỹ thuật từ xử lý nước đầu vào, vận hành bể nuôi không bùn đến phối trộn thức ăn thảo dược.. Qua theo dõi cho thấy các chỉ tiêu môi trường như pH, oxy hòa tan, NH₃, độ kiềm… luôn nằm trong ngưỡng cho phép theo tiêu chuẩn TCVN 13952:2024, tạo điều kiện sinh trưởng thuận lợi cho lươn. Sau hơn 6 tháng nuôi, mô hình ghi nhận nhiều tín hiệu khả quan. Lươn sinh trưởng tốt, đặc biệt vào mùa hè; tỷ lệ sống đạt từ 86,9 – 88,47%, cao hơn so với nhiều mô hình nuôi truyền thống. Năng suất dao động từ 33,02 đến 39,60 kg/m², vượt trội so với các đối tượng thủy sản nước ngọt thông thường. Hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) chỉ từ 1,79 – 2,16, cho thấy hiệu quả sử dụng thức ăn rất tốt; trong đó công thức bổ sung 3% thảo dược mang lại kết quả tối ưu nhất. Việc sử dụng thảo dược vào khẩu phần ăn giúp lươn tăng sức đề kháng, giảm stress khi nuôi mật độ cao, hạn chế nhu cầu dùng kháng sinh và giảm chi phí thức ăn. Quan trọng hơn, trong suốt quá trình nuôi, các bể thí điểm ít gặp bệnh dịch phức tạp, khẳng định tính bền vững và an toàn của mô hình.
Kết quả trên cho thấy mô hình nuôi lươn đồng trong bể không bùn có bổ sung thảo dược là hướng đi tiềm năng, phù hợp với điều kiện địa phương, có thể nhân rộng trong thời gian tới. Đây không chỉ là giải pháp nâng cao thu nhập cho người dân, mà còn góp phần phát triển ngành thủy sản Nguyên Giáp theo hướng an toàn, hiệu quả và bền vững.
Trịnh Hường
Thư ký ban biên tập