Nguyên Giáp tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú trường học.
Từ ngày 19 đến ngày 21 tháng 10 năm 2026, Ủy ban nhân dân xã Nguyên Giáp sẽ tổ chức kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn bán trú trường học trên địa bàn, nhằm kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những tồn tại, hạn chế, chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và bảo vệ sức khỏe học sinh trong năm học 2026–2027.
Theo kế hoạch, đợt kiểm tra tập trung tại hai trường có tổ chức ăn bán trú, gồm Trường Mầm non Nguyên Giáp với ba địa điểm và Trường Tiểu học Nguyên Giáp với hai địa điểm. Đoàn kiểm tra liên ngành do Ủy ban nhân dân xã thành lập, với sự tham gia của các lực lượng y tế, công an, quản lý thị trường và các đơn vị liên quan.
Nội dung kiểm tra tập trung vào hồ sơ pháp lý về an toàn thực phẩm; hợp đồng, hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc thực phẩm; hồ sơ sức khỏe và xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của nhân viên bếp ăn. Đoàn cũng kiểm tra thực tế điều kiện cơ sở vật chất, khu vực sơ chế, chế biến, bảo quản và chia suất ăn; việc sử dụng trang thiết bị, dụng cụ, nguồn nước, xử lý rác thải, vệ sinh cá nhân của người chế biến và thực hiện quy định lưu mẫu thức ăn.
Bên cạnh đó, đoàn kiểm tra đánh giá công tác quản lý, tự kiểm tra, giám sát nội bộ của nhà trường, việc lưu trữ hồ sơ và sự phối hợp với Ban đại diện cha mẹ học sinh trong giám sát chất lượng bữa ăn bán trú. Qua kiểm tra, các thiếu sót sẽ được nhắc nhở, yêu cầu khắc phục kịp thời; những hành vi vi phạm được đề xuất xử lý theo thẩm quyền và quy định của pháp luật.
Cùng với hoạt động kiểm tra, xã Nguyên Giáp đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức và kỹ năng thực hành an toàn thực phẩm cho cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên cấp dưỡng, phụ huynh và học sinh. Nội dung tuyên truyền chú trọng hướng dẫn lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, thực hiện đúng quy trình vệ sinh trong chế biến, bảo quản thức ăn và các biện pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm.
Ủy ban nhân dân xã yêu cầu các trường học chủ động chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, phối hợp với đoàn kiểm tra, nghiêm túc tiếp thu và khắc phục các tồn tại được chỉ ra; đồng thời duy trì thường xuyên việc vệ sinh bếp ăn, tự kiểm tra và giám sát chất lượng thực phẩm.
Thông qua đợt kiểm tra, xã Nguyên Giáp tiếp tục nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong trường học, hướng tới xây dựng môi trường học đường an toàn, bảo đảm mỗi bữa ăn bán trú của học sinh đều được quan tâm, giám sát chặt chẽ, góp phần bảo vệ sức khỏe và tạo sự yên tâm cho phụ huynh.
NH